Discovery台灣無比精彩：絕美台灣

This small island is my hometown, Taiwan!
這個小島就是我的故鄉，臺灣！
The beauty of Taiwan is worth to be seen worldwide.
臺灣的美，應該被更多人看見。
We hope that people in this globe

黑胡椒雞胸肉Black Pepper Chicken Steak

材料: 雞胸肉300公克、蒜末1/2大匙、葡萄籽油2大匙

做法: 1. 雞胸肉洗淨用刀背交叉拍鬆，加醬油、酒各2小匙，黑胡椒粉 3/4小匙醃30分鐘以上。
  
            2.熱鍋加葡萄籽油2大匙，入雞胸肉以中火煎至熟且兩面呈金黃色後，再入蒜末炒香即可。

糖醋蜇皮 Sweet and Sour Jellyfish

材料: 海蜇皮150g、胡蘿蔔60g、紅辣椒2條、小黃瓜100g、薑15g

調味料: 白醋4大匙、糖3大匙、蒜末1.5大匙、麻油1大匙、
               醬油1小 匙

做法:1.海蜇皮洗淨切細絲，泡水至軟後(約2小時)，撈起後再用
             溫開水(60度C)10杯直接沖燙，瀝 乾備用。

         2.胡蘿蔔和薑洗淨去皮切絲，小黃瓜洗淨切絲，紅辣椒洗淨
           ，剖開去籽切絲，裝盤備用。

        3.所有材料及調味料混合拌勻，蓋上保鮮膜，冷藏醃泡4~6小
            時即可。