溜溜家炸豬排餐

我是參考阿基師偷呷步_兵不厭炸_炸排骨粉皮不分離
做法,先生說我這次炸豬排肉非常成功~

 

溜溜家炸里脊豬排簡餐

再過幾天我要渡長假,想把冰箱裡的肉類&蔬菜食材清一清,今天午餐來點懷念臺灣味的簡餐。




有紫色炸茄子、炸豬排、燙胡蘿蔔&青花菜拌橄欖油和少許鹽，白飯撒些黑芝麻，簡易午餐就可
以上桌。
炸茄子做法參考

 

美味早午餐

今天是星期六睡到自然醒，吃頓豐盛的早午餐；比較有力氣整理荒廢將近兩個月的庭院

菜色有燙四季豆扮蒜泥&海鹽、燙玉米粒原味(沒調味)、煎蛋、烤黑胡椒雞柳、黑芝麻白米飯。

回臺期間外食吃太多，老公說還是溜溜的餐點他最對味。

家庭式鮭魚午餐

暑假在臺灣吃喝玩樂&旅遊約二個月，期間受不了美食的誘身材變成圓滾滾的回美。回美後開始

實行減重計畫，每天快走90分且吃些少油少脂肪的餐點，一個月下來體態稍稍減些肥肉。

香椿拌豆腐

 

香椿樹三年前朋友送我的,從好小棵種到快一層樓高,上星期第一次修剪&第一次摘採來烹飪~

今天自己做香椿醬拌豆腐,也是第一次品嚐,我可以接受香椿特殊的氣味但老公只吃一口拒絕再吃 ~

三杯塔香鮭魚

材料:
鮭魚肚 500g   蒜30g   紅辣椒20g   香油50g     米酒40g   冰糖5g   薑20g   九層塔20g      麻油30g  醬油10g  烏醋20g 

做法:

1、炒鍋內放麻油、香油，用小火把薑片煎香，再放蒜頭炒軟。
2、把鮭魚放進鍋內煎香、蓋上鍋蓋燜煮1分鐘，讓香味融合。
3.、放入調味料，繼續燜煮至收汁，起鍋前放入辣椒、九層塔拌一下即可起鍋盛。


今天溜爸早午餐是糙米飯、蝦仁清炒節瓜、三杯塔香鮭魚，豐富餐點可提供一天工作的體力。

簡單午餐

做法

1.)蘆筍洗淨在滾水裡燙1分鐘取出後拌橄欖油1大匙&蒜泥&海鹽1/8小  匙。

2.)高麗菜洗淨後用手撥成小片，香菇洗淨用手掰開；用雞高湯1/4杯水煮高麗菜&香菇2分鐘後,調味加橄欖油1大匙&海鹽1/8小匙。

3.)電鍋煮糙米飯同時蒸香腸，飯熟後撒些烘烤黑芝麻，香腸切片擺盤。

4.)富士蘋果當飯後水果。